Demande de devis - CUVE EAU CHAUDE - Bières cuves eau chaude, brassage et fermenteur

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DEMANDE DE DEVIS POUR CUVE EAU CHAUDE
Completer en selectionnant les options demandées
Chaque demande nécessite une étude de faisabilité qui sera facturée

Demande de devis CUVE EAU CHAUDE

Demande de devis pour fabrication d'une CUVE INOX alimentaire

Demande de faisabilité d'une cuve inox alimentaire suivant les caractéristiques suivantes
Fabrication suivant vos dimensions à votre demande

Référ.	Désignation	Choix	Prix H.T.
	Je demande une étude de faisabilité pour la fabrication d'une cuve eau chaude sur mesure La fabrication sera réalisée suivant les indications données dans cette demande Le devis ne sera possible et envoyé que si la cuve demandée est réalisable techniquement Le prix de cette étude est précisé sur cette demande.		219 €

CAPACITE de la CUVE EAU CHAUDE

Cuves réalisées en INOX 304 alimentaire
Fond conique 15° pour vidange totale
Prise de sonde pour régulation de température
Préciser le temps de chauffe attendu (+ le temps de chauffe est court + la puissance sera élevée) et la température

Référ.	Désignation	Valeurs
	Capacité totale de la cuve en litres La capacité totale = remplie à ras bord
	Capacité utile de la cuve en litres (inférieure à la capacité totale)
	Diamètre extérieur de la cuve cuve A préciser si vous avez des contraintes d'encombrement (largeur pour passage de porte)
	Hauteur cuve demandée A préciser si vous avez des contraintes d'encombrement (hauteur pour passage de porte)
	Temps de chauffe demandé En heures
	Température de l'eau attendue En degré °C

Avec ou sans chauffage ?

BRASSAGE : Chauffage adapté aux paliers de température brassage EBULLITION : Chauffage adapté EAU CHAUDE : Chauffage adapté

Référ.	Désignation	Choix
	Avec Chauffage electrique sans régulation de température Résistances électrique immergées dans chemise eau (donc hors cuve) 800 litres MAXI Ou résistances externes plaquées sur parois latérales au dela de 800 litres
	Avec Chauffage electrique + régulation de température électromécanique Résistances électrique immergées dans chemise eau (donc hors cuve) 800 litres MAXI ou résistances externes plaquées sur parois latérales au dela de 800 litres
	Avec Chauffage electrique + regulation de température numérique Résistances électrique immergées dans chemise eau (donc hors cuve) 800 litres MAXI Ou résistances externes plaquées sur parois latérales au dela de 800 litres
	Avec Chauffage gaz sans régulation de température adapté au brassage (respect des temps de montée en température)
	Avec Chauffage gaz + régulation de température électromécanique Résistances électrique immergées dans chemise eau (donc hors cuve) 800 litres MAXI Ou résistances externes plaquées sur parois latérales au dela de 800 litres
	Avec Chauffage gaz + regulation de température numérique Adapté au brassage (respect des temps de montée en température)
	Sans chauffage mais prédisposée pour bruleur gaz

PRECISER LE diamètre et le nombre de raccords soudés (vidange fond de cuve, vidange latérale, raccord remplissage…)

Choisir le diamètre du ou des raccords à souder
Un raccord à souder permet d'ajouter une vanne en fond de cuve ou une vanne latérale : vanne DIN papillon, SMS, MACON, CLAMP....
Les raccords permettent aussi de raccorder des accessoires ...un thermometre, une sonde, un tube de remplissage....

Référ.	Désignation	Choix
	Nombre de raccords de diametre DN20 mm = 3/4 "
	Nombre de raccords de diametre DN25 mm = 1 "
	Nombre de raccords de diametre DN32 mm = 1-1/4 "
	Nombre de raccords de diametre DN38 mm = 1-1/2 "
	Nombre de raccords de diametre DN50 mm = 2 "

PRECISER le type de vanne(s) à ajouter aux raccords choisis

Vanne à sphère : la plus simple (eau) ouverture 1/4 de tour fermeture rapide, peu utilisée en agro alimentaire- ne convient pas pour une ouverture partielle donc pour réguler le débit, risque de coups de bélier
Vanne papillon (agro alimentaire) : la + demandée en agro alimentaire, ouverture 1/4 de tour, permet un meilleur contrôle du débit,encombrement minimal, à eviter si les liquides comportent des particules solides ,

Référ.	Désignation	Choix
	Vanne à SPHERE La plus simple (eau) ouverture 1/4 de tour fermeture rapide, peu utilisée en agro alimentaire. Ne convient pas pour une ouverture partielle donc pour réguler le débit, risque de coups de bélier
	Vanne PAPILLON Vanne papillon (agro alimentaire) : La + demandée en agro alimentaire, Ouverture 1/4 de tour, permet un meilleur contrôle du débit, encombrement minimal, à eviter si les liquides comportent des particules solides

PRECISER le type et nombre de vanne(s) à ajouter aux raccords choisis

Type de raccord aux extrémités des vannes , permettent un nettoyage aisé sans rétentions : Vanne DIN et SMS : agro alimentaire, brasserie, très repandue
Vanne MACON : milieu vinicole
Vanne CLAMP, TRI CLAMP : milieu agro alimentaire et pharmaceutique

Référ.	Désignation	Choix
	Vanne avec raccord fileté gaz (BSP) Raccords filetés, nécessite ruban PTFE pour étanchéité, peu utilisée en agro alimentaire, utilisée pour de l'eau.
	Vanne avec raccord DIN DIN, Deutsche Institut für Normung, standard allemand qui est plutôt utilisé dans les pays germanophones et en Italie. Agro alimentaire - laiterie - norme allemande - nécessite un dégafement arrière pour être démontable
	Vanne avec raccord SMS SMS, Swedish Manufacturing Standard, standard suédois principalement utilisé en France, Royaume-Uni, Espagne et Maghreb. Agro alimentaire - laiterie - Brasserie - Très répandue
	Vanne avec raccord CLAMP Le CLAMP, qui est un standard utilisé lorsque la ligne de fabrication doit être souvent démontée. Pharmaceutique, Agro alimentaire - La + hygiénique
	Vanne avec raccord MACON MACON, qui est un standard français utilisé dans l’industrie vinicole, mais qui petit à petit est remplacé par du SMS (La moins utilisée)

ISOLATION THERMIQUE DE LA CUVE ?

Isolation thermique des parois en fibre de céramique + habillage inox

Référ.	Désignation	Choix
	Sans isolation thermique des parois de la cuve Economique, mais risque de brulûres si les parois de la cuve sont chaudes
	Avec isolation thermique des parois de la cuve + habillage INOX Fibre de céramique + habillage inox 304 alimentaire

ARMOIRE ELECTRIQUE ?

Permet la commande du chauffage, du melangeur, la regulation de température…
L'armoire electrique est obligatoire si vous demandez du chauffage avec régulation de température

Référ.	Désignation	Choix
	Sans armoire électrique Le demandeur ajoutera son armoire électrique
	Avec simple interrupteur pour le melangeur évite des projections liquides sur l'armoire électrique
	Avec armoire électrique CE (si chauffage et melangeur) Armoire électrique CE avec boutons arrêt/marche pour chaque accessoire : mélangeur, chauffage, accélerateur, thermostat numérique…

POSITION ARMOIRE ELECTRIQUE ?

L'armoire électrique peut-être installée :
- Sur la paroi latérale de la cuve : rapidement accessible mais risque de renverser des liquides sur l'armoire
- Fixation murale près de la cuve : évite des projections liquides sur l'armoire électrique
- Fixée sur une potence solidaire de la cuve (le + pratique et le plus facile à protéger)

Référ.	Désignation	Choix
	Armoire électrique fixée sur la paroi latérale de la cuve rapidement accessible mais risque de renverser des liquides sur l'armoire
	Fixation murale de l'armoire électrique , près de la cuve évite des projections liquides sur l'armoire électrique
	Armoire électrique fixée sur une potence solidaire de la cuve (le + pratique et le plus facile à protéger)

BASE DE LA CUVE, PIEDS, ROUES…

Permet de déplacer la cuve

Référ.	Désignation	Choix
	Avec pieds inox Permet de stabiliser la cuve
	Avec roues axe inox + Poignée(s) de manutention Facilite le déplacement de la cuve
	Avec base palettisable Permet de déplacer la cuve avec un chariot elevateur
	Avec base palettisable + Pieds Permet de déplacer la cuve avec un chariot elevateur et de la surrélever
	Avec base palettisable + Roues Permet de déplacer la cuve avec un chariot elevateur ou de la faire rouler et de la surrélever

ACCESSOIRES COMPLEMENTAIRES pour la cuve

Référ.	Désignation	Choix
	Avec règle graduée inox interne pour mesure volume Permet de mesurer le volume en fonction du niveau de liquide
	Avec thermomètre à aiguille INOX 0 à 120 °C Permet de visualiser la température
	Avec prise de sonde de température supplémentaire Pour ajouter un thermmomètre numérique ou une régulation de température
	Avec boule de lavage Permet un nettoyage à 360° avec des jets puissants, la pression et le débit du réseau d'eau doivent être suffisamment puissants.
	Avec tube de remplissage Permet d'eviter l'effet mousse au remplissage

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