Demande de devis CUVE DE BRASSAGE
Demande de devis pour fabrication d'une CUVE INOX alimentaire
Demande de faisabilité d'une cuve inox alimentaire suivant les caractéristiques suivantes
Fabrication suivant vos dimensions à votre demande
CAPACITE de la CUVE BRASSAGE
Cuves réalisées en INOX 304 alimentaire
Fond conique 15° pour vidange totale
Support pour fond filtrant
Prise de sonde pour régulation de température.
Possibilité d'ajouter vanne vidage, vanne tirage au clair, fond filtrant, porte de dédrêchage, thermomètre, chauffage electrique ou gaz, isolation thermique
Avec ou sans chauffage ?
BRASSAGE : Chauffage adapté aux paliers de température brassage
EBULLITION : Chauffage adapté
EAU CHAUDE : Chauffage adapté
PRECISER LE diamètre et le nombre de raccords soudés (vidange fond de cuve, vidange latérale, raccord remplissage…)
Choisir le diamètre du ou des raccords à souder
Un raccord à souder permet d'ajouter une vanne en fond de cuve ou une vanne latérale : vanne DIN papillon, SMS, MACON, CLAMP....
Les raccords permettent aussi de raccorder des accessoires ...un thermometre, une sonde, un tube de remplissage....
TIRAGE AU CLAIR : situé au dessus du fond filtrant
Vanne permettant le tirage au clair au dessus du filtre
PRECISER le type de vanne(s) à ajouter aux raccords choisis
Vanne à sphère : la plus simple (eau) ouverture 1/4 de tour fermeture rapide, peu utilisée en agro alimentaire- ne convient pas pour une ouverture partielle donc pour réguler le débit, risque de coups de bélier
Vanne papillon (agro alimentaire) : la + demandée en agro alimentaire, ouverture 1/4 de tour, permet un meilleur contrôle du débit,encombrement minimal, à eviter si les liquides comportent des particules solides ,
PRECISER le type et nombre de vanne(s) à ajouter aux raccords choisis
Type de raccord aux extrémités des vannes , permettent un nettoyage aisé sans rétentions :
Vanne DIN et SMS : agro alimentaire, brasserie, très repandue
Vanne MACON : milieu vinicole
Vanne CLAMP, TRI CLAMP : milieu agro alimentaire et pharmaceutique
ISOLATION THERMIQUE DE LA CUVE ?
Isolation thermique des parois en fibre de céramique + habillage inox
Avec ou sans Porte de dédrêchage ?
Permet d'accéder aux drêches sur le filtre pour les sortir apres le brassage
Fond filtrant inox ?
Fond démontable en inox alimentaire perforé avec poignées de levage
Mélangeur électrique ?
Avec axe inox et helice de brassage inox
ARMOIRE ELECTRIQUE ?
Permet la commande du chauffage, du melangeur, la regulation de température…
L'armoire electrique est obligatoire si vous demandez du chauffage avec régulation de température
POSITION ARMOIRE ELECTRIQUE ?
L'armoire électrique peut-être installée :
- Sur la paroi latérale de la cuve : rapidement accessible mais risque de renverser des liquides sur l'armoire
- Fixation murale près de la cuve : évite des projections liquides sur l'armoire électrique
- Fixée sur une potence solidaire de la cuve (le + pratique et le plus facile à protéger)
BASE DE LA CUVE, PIEDS, ROUES…
Permet de déplacer la cuve
ACCESSOIRES COMPLEMENTAIRES pour la cuve
Veuillez compléter vos informations
Les champs indiqués par une * sont obligatoires