MICROBRASSERIE 250 L - ELECTRIQUE - 3 cuves - PREMIUM
Station MICROBRASSERIE complète 3 cuves pour préparation d’un brassin de 250 litres – chauffage ELECTRIQUE 3 cuves : Eau chaude , brassage/filtrage et ébullition Avantage : Lorsque le 1 er brassin passe en ébullition, possibilité de lancer un nouveau brassin dans la cuve de brassage. la cuve séparée ébullition/whirlpool permet de préparer 2 brassins de 250 litres à la suite ou bien 1 brassin 250 litres et de l’eau chaude pour nettoyage.
Description
Station MICROBRASSERIE complète 3 cuves – 250 litres
Chauffage électrique
Ensemble composé de 3 cuves fixées sur un skid (bâti inox)
Prêt à fonctionner après raccordement à eau et énergie.
Encombrement sol 3400 x 1000 mm
Chauffage électrique 3 cuves avec thermostats numériques et sondes
(Vérifier si vous disposez de la puissance électrique nécessaire).
Technique
Chaque ensemble comprend :
1 cuve EAU CHAUDE 250 litres
Diamètre 800 mm hauteur 700 mm
La grande capacité de cette cuve permet de préparer 2 brassins de 250 litres ou bien 1 brassin et de l’eau chaude pour nettoyage.
1 thermomètre inox aiguille 0 à 120 °C et 1 prise sonde
1 vanne de vidage DIN DN25
1 couvercle inox diamètre 700 mm
1 bruleur gaz 24 kw avec thermostat mécanique
1 protection métallique surchauffe
1 bande de protection flamme
1 protection sol en ALU
1 cadre inox support hauteur 20 cm
1 règle graduée inox
1 cuve de brassage + filtrage 250 litres
Diamètre 700 mm hauteur 800 mm – fond conique 5 °
1 thermomètre inox aiguille 0 à 120 °C et 2 prises sondes
1 vanne de vidage totale DIN DN25
1 vanne de tirage au clair DIN DN 25 hauteur 150 mm
1 porte de dédrêchage rectangulaire latérale 310 x 420 mm avec sécurités ouverture
1 traverse centrale avec 2 x 1/2 couvercles ouvrant
2 boules de lavage 22×40 et 1 tuyau de raccordement DN25
1 mélangeur électrique avec réducteur de vitesse 28 tr/min avec arbre et hélice inox démontables
1 filtre perforé inox 304 diamètre 800 mm démontable en 4 parties avec poignées d’extraction
1 double paroi EAU pour chauffage électrique
3 résistances de chauffe 12 Kw + 12 Kw + 6 Kw soit 30 Kw
Thermostat numérique sur armoire électrique centrale
Isolation thermique des parois
1 châssis porteur INOX 304 avec 3 pieds
1 règle graduée inox
3 x cuves inox 304 alimentaire épaisseur 1.5 mm : Eau chaude, brassage/filtrage et ébullition
Cuve de brassage avec filtre démontable, porte latérale, 2 boules de lavage, 2 vannes DIN DN 25 pour vidage total et tirage au clair (au dessus du filtre) mélangeur électrique avec axe et hélice démontables
demi couvercles ouvrant avec sécurité mélangeur.
Cuve d’ébullition 250 litres avec buse Whirlpool , boule de lavage ,2 vannes DIN DN 25 pour vidage total et 150 mm au dessus du fond.
1 armoire de contrôle avec support INOX vertical comprenant 3 thermostats numériques et inter arrêt marche pompes, mélangeur, chauffages.
3 x chauffages électriques TRI 400volts
1 x châssis support en INOX
1 x échangeur à plaques
2 pompes inox électriques
Les connexions entres cuves par tuyaux souples alimentaires
En option :
Toutes les tuyauteries de liaison entre cuves en INOX
Armoire électrique avec automate contrôlant tout le processus
Station microbrasserie chauffage électrique avec 3 cuves eau chaude avec option porte nettoyage (à droite), empattage (au centre) et ébullition (à gauche) + skid – et commandes électriques
Station microbrasserie chauffage électrique avec 3 cuves eau chaude avec option porte nettoyage (à droite), empatage (au centre) et ébullition (à gauche) + skid – et commandes électriques
Intérieur cuve de brassage avec mélangeur, couvercle avec demi ouverture
Intérieur cuve de brassage avec boule de lavage en action
Bas de cuve avec vanne de sortie
Echangeurs à plaques
Résistances électriques chauffage pour cuve
"Station microbrasserie chauffage électrique avec 3 cuves eau chaude avec option porte nettoyage (à droite), empattage (au centre) et ébullition (à gauche) + skid - et commandes électriques"
"Station microbrasserie chauffage électrique avec 3 cuves eau chaude avec option porte nettoyage (à droite), empattage (au centre) et ébullition (à gauche) + skid - et commandes électriques"
"Station microbrasserie chauffage électrique avec 3 cuves eau chaude avec option porte nettoyage (à droite), empatage (au centre) et ébullition (à gauche) + skid - et commandes électriques"
"Intérieur cuve de brassage avec mélangeur, couvercle avec demi ouverture"
"Intérieur cuve de brassage avec boule de lavage en action"