Station MICROBRASSERIE complète 3 cuves pour préparation d’un brassin de 500 litres – CHAUFFAGE GAZ 3 cuves : Eau chaude , brassage/filtrage et ébullition Avantage : Lorsque le 1 er brassin passe en ébullition, possibilité de lancer un nouveau brassin dans la cuve de brassage. la cuve séparée ébullition/whirlpool permet de préparer 2 brassins de 500 litres à la suite ou bien 1 brassin 500 litres et de l’eau chaude pour nettoyage.
Description
Ensemble composé de 3 cuves fixées sur un skid (bâti inox)
Ensemble complet prêt à fonctionner après raccordement à eau et énergie.
Chauffage avec bruleurs gaz INOX
Encombrement sol 4000 x 1500 mm
Chaque ensemble comprend :
3 x cuves inox : eau chaude, brassage/filtrage et ébullition La grande capacité de cette cuve permet de préparer 2 brassins de 500 litres à la suite ou bien 1 brassin et de l’eau chaude pour nettoyage.
1 armoire de contrôle manuelle avec thermostats
3 bruleurs inox tous gaz
1 Support mobile en inox
1 échangeur à plaques
2 pompes inox électriques
Les connexions entres cuves par tuyaux souples.
En option :
Toutes les tuyauteries entre cuve en INOX
Armoire électrique avec automate contrôlant le processus de brassage
Echangeur à plaques TOUT INOX
Thermostats numériques en remplacement thermostats mécaniques
Technique
Schéma technique microbrasserie 3 cuves
Chaque ensemble comprend :
1 cuve préparation eau chaude 500 litres
Diamètre 800 mm hauteur 1000 mm – épaisseur inox 1.5 mm
1 thermomètre inox aiguille 0 à 120 °C et 1 prise sonde
1 vanne de vidage DIN DN25
1 couvercle inox diamètre 800 mm
1 bruleur gaz 26 kw avec thermostat numérique
1 protection métallique surchauffe
1 bande de protection flamme
1 protection sol en ALU
1 cadre inox support hauteur 20 cm
1 règle graduée inox
1 cuve de brassage 500 litres
Diamètre 1400 mm hauteur 800 mm – fond plat – épaisseur 1.5 mm
1 thermomètre inox aiguille 0 à 120 °C et 2 prises sondes
1 vanne de vidage totale DIN DN25
1 vanne de tirage au clair DIN DN 25 hauteur 150 mm
1 porte de dédrêchage rectangulaire latérale 310 x 420 mm avec sécurités ouverture
1 traverse centrale avec 2 x 1/2 couvercles ouvrant
2 boules de lavage 22×40 et 1 tuyau de raccordement DN25
1 mélangeur électrique avec réducteur de vitesse 28 tr/min avec arbre et hélice inox démontable
1 filtre perforé inox 304 diamètre 800 mm démontable en 4 parties avec pognées d’extraction
1 foyer gaz avec bruleur gaz inox 50 kw avec thermostat
1 protection surchauffe sol en alu
1 châssis porteur INOX 304 avec 3 pieds
1 bande de protection flamme
1 règle graduée inox
1 cuve d’ébullition 500 litres Diamètre 930 mm hauteur 1050 mm – fond plat épaisseur 1.5 mm
1 thermomètre inox aiguille 0 à 120 °C et 1 prise sonde
1 vanne de vidage totale DIN DN25
1 vanne de tirage au clair latérale DIN DN 25 hauteur 100 mm
1 buse whirlpool
1 couvercle inox 304 avec cheminée centrale 1010 mm
1 hublot d’inspection à charnière
1 connexion boule de lavage
1 foyer gaz avec bruleur gaz inox 34 kw avec thermostat
1 châssis porteur INOX 304 avec 3 pieds
1 bande de protection flamme
1 règle graduée inox
1 armoire électrique de commande CE
montée sur châssis INOX 900x600x 250 mm
avec pied support inox
Contrôle du mélangeur, du Whirlpool, des thermostats numériques, de la pompe centrale, de la pompe auxiliaire.
1 cadre support principal 4000 x 1500 x hauteur 250 mm
pieds réglables
Raccordements des pompes avec tuyau souple alimentaire
2 pompes; transfert et centrifuge
Tuyau alimentaire souple 120 °C maxi
Echangeur de chaleur 32 plaques avec raccords clamp 1″1/4
Photos
Station microbrasserie chauffage électrique avec 3 cuves eau chaude avec option porte nettoyage (à droite), empatage (au centre) et ébullition (à gauche) + skid – et commandes électriques
Intérieur cuve de brassage avec mélangeur, couvercle avec demi ouverture
Cuve avec possibilité de mettre le nom de votre brasserie sur la plaque
Armoire électrique micro brasserie avec automate tactile
Armoire électrique micro brasserie avec fonctionnement manuel
Armoire électrique micro brasserie avec fonctionnement manuel – détails des commandes
"Station microbrasserie chauffage électrique avec 3 cuves eau chaude avec option porte nettoyage (à droite), empattage (au centre) et ébullition (à gauche) + skid - et commandes électriques"
"Station microbrasserie chauffage électrique avec 3 cuves eau chaude avec option porte nettoyage (à droite), empatage (au centre) et ébullition (à gauche) + skid - et commandes électriques"
"Intérieur cuve de brassage avec mélangeur, couvercle avec demi ouverture"
"Cuve avec possibilité de mettre le nom de votre brasserie sur la plaque "
"Armoire électrique micro brasserie avec automate tactile"
"Armoire électrique micro brasserie avec fonctionnement manuel"
"Armoire électrique micro brasserie avec fonctionnement manuel - détails des commandes"